• Pierwszy biznes
• Rozwój biznesu

Czy praca w handlu i gastronomii to opcja dla Ciebie? 

Brak ocen

Zespół Studium Przedsiębiorczości

Handel i gastronomia to branże, które są bardzo dynamiczne, a często i wymagające. To sektory, które oferują szeroki wachlarz możliwości zawodowych, dlatego warto zastanowić się, czy to opcja dla Ciebie. Niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz swoją karierę, czy szukasz zmiany, praca w tych sektorach może być dla Ciebie interesującym wyzwaniem.  

Oto kilka kluczowych aspektów, które warto rozważyć przed podjęciem decyzji. 

Jak pracuje się w handlu i gastronomii?  

Praca w handlu obejmuje wszystkie aspekty związane ze sprzedażą towarów – od pracy na kasie, przez doradztwo klienta w butiku, po zarządzanie sieciami handlowymi. Natomiast gastronomia to szeroko rozumiana obsługa klienta w branży kulinarnej: od pracy jako kelner, przez gotowanie w kuchni restauracyjnej, aż po prowadzenie własnego lokalu czy sprzedaż szybkich przekąsek.  

Nie nudzisz się! Obie te branże są bardzo dynamiczne, a każdy dzień w pracy jest inny. Oczywiście często wykonujesz powtarzalne czynności – jak chyba w każdej pracy – jednak specyfika pracy w tych miejscach bywa bardzo różnorodna. To idealna opcja dla osób, które lubią szybkie tempo.  

Nawiązujesz nowe kontakty i znajomości. To dzień powszedni w sklepie czy restauracji. Codziennie odwiedzają Cię nowi klienci. Masz z nimi bezpośredni kontakt, więc Twoje umiejętności komunikacyjne będą tu kluczowe. Jeśli jesteś ekstrawertykiem, praca z klientami może być dla Ciebie źródłem ogromnej satysfakcji. Pamiętaj jednak, że wyzwaniem mogą być trudni, niekiedy roszczeniowi klienci. Na to też musisz być gotowy.  

Uczysz się słuchać – przede wszystkim potrzeb i oczekiwań swoich klientów. Umiejętność słuchania jest bardzo ważna nie tylko w pracy, ale i w życiu prywatnym. Każdy dobry sprzedawca powinien być także dobrym mówcą i negocjatorem. Otwartość na kontakty międzyludzkie będzie tu bardzo pomocna! 

Pomagasz swoim klientom podejmować decyzje. Lubisz rozmawiać z ludźmi i potrafisz budować relacje? To ogromny atut, który przyciągnie klientów. Dobry doradca-sprzedawca w sklepie to nie tylko osoba, która obsługuje klientów, ale przede wszystkim ktoś, kto potrafi stworzyć pozytywne doświadczenie zakupowe i budować zaufanie. 

Uczysz się zarządzania czasem. Nie tylko swoim, ale także współpracowników. Praca w handlu i gastronomii często odbywa się na zmiany, także wieczorami i w weekendy. Musisz być na to gotowy i umiejętnie łączyć czas prywatny z zawodowym. Ważna jest także zdolność do pracy zespołowej – współpraca z kolegami to codzienność.  

Rozwijasz kompetencje osobiste i nowe umiejętności. Pracując w handlu czy gastronomii masz możliwość rozwoju – od stanowisk podstawowych, takich jak sprzedawca czy pomoc kuchenna, do awansu na kierownika sklepu czy szefa kuchni. Praca w sklepie to pierwszy krok na drodze do zarządzania własnym biznesem. Po zdobyciu doświadczenia i wiedzy warto rozważyć otwarcie własnego sklepu, np. franczyzowego. 

Masz wpływ na swoje wynagrodzenie. Wynagrodzenie w handlu i gastronomii często zależy od wyników czy wypracowanej liczby godzin. Pracując w branży gastro, możesz dodatkowo liczyć na napiwki. W handlu często stosuje się systemy prowizyjne uzależnione od wyników sprzedaży.  W wielu miejscach pracy możesz liczyć także na pozapłacowe benefity – karty sportowe, zniżki pracownicze, bony świąteczne czy dodatkowe ubezpieczenia zdrowotne.  

Jesteś odpowiedzialny np. w handlu za kasy fiskalne, a w gastronomii za jakość serwowanych potraw. Często musisz czuwać także nad przestrzenią sklepową, aby przyciągnąć uwagę klientów. Wśród Twoich obowiązków może być także organizacja dostaw i zarządzanie magazynem. Pamiętaj, praca w sklepie czy restauracji wymaga odpowiedzialności w wielu obszarach – od obsługi klienta, przez zarządzanie towarem lub przygotowywanie potraw, aż po przestrzeganie standardów higieny i bezpieczeństwa. 

Nie musisz mieć doświadczenia! Na wielu stanowiskach nie wymaga się doświadczenia, co czyni te branże idealnym wyborem dla młodych ludzi lub osób zmieniających zawód. Praca w sklepie czy w gastronomii często nie wymaga wcześniejszego doświadczenia, zwłaszcza na stanowiskach takich jak sprzedawca, kasjer czy pracownik magazynu. Wiele firm oferuje szkolenia wstępne, które pozwalają nowym pracownikom szybko opanować podstawowe obowiązki. 

Handel i gastronomia?  
Sprawdź, czy biznes z Żabką jest dla Ciebie! 

Franczyza Żabki to popularny model biznesowy, który przyciąga wiele przedsiębiorczych osób. Łączy handel z gastronomią. Dla tych, którzy marzą o własnym biznesie, ale nie są gotowi na duże inwestycje, współpraca z siecią może być atrakcyjnym rozwiązaniem. Wystarczy tylko ok. 5000 zł wkładu własnego na otwarcie sklepu (kwota pokrywa zakup kasy fiskalnej i koncesję).  

Żabka oferuje sprawdzony i efektywny model, który ułatwia prowadzenie sklepu. Sieć zapewnia m.in. rozpoznawalną markę, z góry ustalone standardy działania czy polisę na biznes – czyli grupowe ubezpieczenie. To pierwsze w Polsce takie rozwiązanie dla franczyzobiorców. Żabka oferuje swoim franczyzobiorcom także szkolenia z zakresu zarządzania sklepem, obsługi klienta i sprzedaży. Sieć pomaga także w znalezieniu odpowiedniej lokalizacji. 

Choć franczyza określa standardy i procedury, których należy przestrzegać, to franczyzobiorca ma swobodę w zarządzaniu codziennymi operacjami. Może podejmować decyzje związane z organizacją pracy czy optymalizacją wydatków, co pozwala mu dostosować działalność do swoich potrzeb. 

Franczyza Żabki to świetny start dla początkujących przedsiębiorców, którzy chcą rozwijać swoje kompetencje w handlu i zarządzaniu. Udział w programie Bezpieczny Start to szansa, na przetestowanie czy prowadzenie sklepu Żabka jest dla Ciebie. Od dwóch do czterech tygodni możesz zdobywać doświadczenie w sklepie Żabka, poznając wszystkie stanowiska i uczyć się od doświadczonego przedsiębiorcy. Dzięki temu zweryfikujesz ten model biznesowy i po tym czasie możesz zadecydować, czy otworzyć własny sklep pod zielonym szyldem 

Dowiedz się więcej o franczyzie w Żabce.  

Podsumowanie 

Praca w handlu i gastronomii to świetny wybór dla osób, które szukają dynamicznego środowiska i satysfakcji z obsługi klienta. Zanim zdecydujesz się na ten krok, dokładnie oceń swoje predyspozycje i potrzeby. Pamiętaj, że każda praca niesie za sobą zarówno korzyści, jak i wyzwania – kluczowe jest, by pasowała do Twojego charakteru i celów życiowych. 

Przeczytaj także: 

Franczyza w pigułce 

Czy franczyza to dobry pomysł na biznes?  – Studium Przedsiębiorczości  

5 kroków jak przejść z etatu na biznes | Studium Przedsiębiorczości  

Sprawdź również

„LinkedIn: Budowanie wizerunku na rynku pracy” „Rekrutuj skutecznie” Franczyza – czy warto decydować się na taki model biznesowy?  Franczyza vs biznes pod własną marką – co wybrać?